◇◇新语丝(www.xys.org)(xys.dxiong.com)(xys.3322.org)(xys.xlogit.com)◇◇   纯奶   邵三水   久居城里的人,自然是会羡慕那乡村的淳朴静美的,羡慕极了,也就想去走 走。幸好,我有个表姐就在昆明东郊的农村,她每次进城都邀我:"你来看看吧, 现在的普照村可好了。"   四月的一个清晨,我由菊花村车站乘公共汽车到了普照村,车站就在挨村的 公路边。刚下车就感到了乡村的淳朴静美。田刚犁过,黝黝黑黑,一片紧连一片, 泡上了水,柔情地把彩云和路边高大的树影搂在怀里;和风吹起,送来泥土的芳 香。   乡间的小道,很绿,远远看去,叫人以为是仙女的翠带失落在这里;小道边 几头花白的奶牛依稀可见;晨风缓缓,有一丝丝甜甜的奶香。三五年没来,这乡 村的早晨又是别有一番"风味"了。   离车站不远的公路边,盖起了一溜平房,那是昆明二农场设的一个牛奶收购 点。那里,近百人弯弯曲曲地排着队,老老少少,男男女女,花花绿绿,这是村 里人赶早来交牛奶;他们谈着,笑着,交流着,不时还有几人向远处招手、呼唤 田间小道上正担着牛奶由四处赶来的乡亲.....见此情景,我的心底不禁涌起" 田边到处是草青,风过无处不奶香"的诗句。   奶香最浓,要数挤奶的时候了。当天还朦朦未亮,当婴儿还在酣甜的梦中, 养牛人便唤醒了大地,有出门去割草的,有踏着露珠到几里外的酒厂买酒糟的, 有为奶牛准备"早餐"的。而昨晚还是瘪瘪瘦瘦的奶子,一夜间竟变得鼓鼓囊囊、 "肥肥胖胖"的了,手一触上去,仿佛立刻就会"嘣"的一声炸开来似的。这是 最使养牛人激动的了,他们端着热呼呼的"早餐"来到牛棚奶牛身边,一面用温 水轻轻地洗好奶子,然后抹上一点凡士林作润滑。牛似手很通人性的,蹄子不停 地在地上磕,急于将自已的一腔甜奶奉献出来。于是,你会在两只欢快的上下掣 动的手间,看到一束束奶浆喷涌而下,"唰唰唰"地响个不停。   吃进去的是草,挤出来的是奶,这是奶牛之伟大。这奶是纯真的,香甜的。 舀一碗倒进灶锅里,不用放糖,凑上一把草火,一二分钟便腾起大半锅奶沫,整 个屋子都笼罩着香甜;那黄黄的奶皮在碗边拉起了"皱纹",吃了一层又一层, 淡淡的甜,浓浓的香,真醉人啊。这是真正的奶:纯奶。奶牛是诚实的,它的奉 献也是纯真的。然而,一切伟大纯真的奉献都是在劳动中创造的。是谁日夜操劳、 日复一日地精心养护着奶牛?是和牛一样勤劳的养牛人。奶浆是从他们身上挤出 来的,是他们的"汗水? ⅲ撬堑模⑿难ⅰ?   我认识的一户就是这样的养牛人。我去的时侯,养牛人刚挤完奶。看着4头 奶牛,他拉着我的手告诉我:"这黑底白花的是荷兰奶牛,产奶量最高,一天产 奶将近 15公斤;那黄的是大理奶牛;那黄褐色的是福建奶牛,产的奶量虽低, 可是最稠。奶虽然都是洁白的,但只要细细看,颜色各别,那稠的呈淡黄色,清 的便呈淡蓝、淡绿......"他挤的奶,总是各头奶牛的各一桶,说是为了观察每 头奶牛的情况,以便调剂饲养。我便凑近每只奶桶细细看,果然颜色各异。这那 里是奶啊,分明每一桶奶都是一首杰出的诗;那最浓最香的淡黄色的纯奶,乃是 诗中之诗、诗中之魁。   我心中有无限的感慨,便问他:"怎么想起养奶牛了,这牛要多少钱一头呢! "   "好的要三四千元,便宜的至少也是一干多元。"他说,"我哪有这么些钱 呢,还是靠农场贷的款。村里人都养,听农场人说,城里牛奶供不上,所以我就 养起来了......"   "你每月肯定能赚很多钱罗!"   "当然。不过这不是赚钱,是挣钱;这可是一滴汗一滴奶啊。钱嘛,每月至 少能挣一仟元。"   "这些牛中,你最喜爱哪一头?"我没完没了的。   "当然是这头福建牛",他摩挲着那头黄褐色的牛说,"它产的奶最稠最 纯......"   恰在这时,养牛人的宝宝蹦蹦跳跳地进来了,他刚读一年级。养牛人是中年 得子,爱如珍宝,便取名"宝宝"。宝宝见了那桶浓浓的呈淡黄色的牛奶,纠缠 着要阿爸给他煮一碗。养牛人只是不肯。在一旁的孩子妈见了,伸手把宝宝抱在 怀里,低声劝道:"平时阿爸是怎么教你来着?宝宝听话......农场借给我们很 多钱,我们才富的。要把最好的奶交给农场,这才对得起人呢!宝宝听话...... "宝宝没吭声,好象是轻轻地点了点头。养牛人由衷地笑了,把宝宝从孩子妈怀 里搂了过来,亲昵地用胡子扎。宝宝撒娇地又喊又笑,孩子妈也笑了,一家人都 笑了,笑得很憨厚、很感人。   看着养牛人一家幸福的笑脸,我真正体会到了乡村泥土的芬芳和田野风光的 淳朴静美,也真正懂得了纯奶的浓浓香甜。 ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys.dxiong.com)(xys.3322.org)(xys.xlogit.com)◇◇