◇◇新语丝(www.xys.org)(xys.dxiong.com)(xys1.dyndns.org)(xys888.dyndns.org)◇◇ 　　纪实文学 　　铁公鸡大战西装鸡 　　·文章· 　　到圭尔夫不久，我就听人提起温雅这个名字，当时脑子里马上想到了“温 文尔雅”。只是当别人指给我这个叫温雅的人时有一些失望。他瘦高个儿，鼻子 上架一副深度眼镜，面部长相没什么特征，说不上英俊也不算难看。说话不紧不 慢，态度不卑不亢，初次见面绝不会给人留下什么印象。 　　温雅跟我在同一个系。我们系有十几名中国学生，这在当时算是大系了。 大家互相也比较帮忙。刚出国那几年，好多人家属还没去，剩余时间比较多，除 了念书，得闲就结伴到学生活动中心喝啤酒，打台球，乒乓球，像一群快乐的单 身汉。周末还常常聚在一起包饺子，打牙祭。只有温雅很少跟我们搀和。他在离 学校挺远的地方租了一间房，每天骑辆到处叮当作响的破自行车来学校。中午大 家一起吃饭时发现他除了鸡蛋就是鸡腿，很少有其它肉类，而且常常一连几天吃 一模一样的饭菜。有人开玩笑说干脆叫他温鸡得了。他听了也不生气，一笑了之。 后来有好事者打听到温雅周末要做一大锅烧鸡块，分别乘在五个饭盒里，每天带 一盒。真是简单又省事，除了你的胃受不了。 　　国内的朋友可能不太了解，在加拿大鸡蛋和鸡腿是最便宜的蛋白质来源。 一打鸡蛋才九毛九分，鸡腿是六毛九分一磅，特价时能买到四毛九分一磅。这些 从现代化养鸡场出来的“贵妃”们丰腴肥胖，肉质却丝毫谈不上鲜美。记得在国 内时，做一次红烧鸡满屋都是香味儿，那是从集市上买回来的，农民兄弟用五谷 杂粮喂大的鸡。这些鸡说不定还时不时放出去漫山遍野找活食吃呢。当时只在北 京这样的大城市才刚刚出现西装鸡，它们挂着高出普通鸡几倍的标价骄傲地躺在 货架上，毫不掩饰地显摆“西装”优势。而在它们的故乡加拿大，西装鸡已是铺 天盖地了。在超级市场的肉柜上，你会看到各式各样的西装鸡。有整只的，也有 分解了的。鸡腿肉老，价格比较便宜，而鸡翅膀，胸脯就贵一些。鸡脖子加拿大 人不会吃，完全是废品奉送价。大概因为最容易饲养，鸡肉较其它肉类便宜许多， 如果把鱼肉比作龙王的女儿，牛肉比作深林王子，那么鸡肉充其量只能算个灰姑 娘。早期出国的我们这几批留学生大都是公派出来的。根据经费来源不同分为 教委和CIDA项目两种。教委派出的每月生活费只有四百多加元，相当于当地社会 救济的生活水平。CIDA项目的稍好一些，但也高不到哪儿去。要从这么低的收入 里攒出几大件来就只能在鸡身上作文章了。当时大家饭桌上最多出现的就是鸡。 开始还挺高兴，以为讨了便宜，时间一长就受不了。有位同学说，我现在不能吃 鸡蛋，吃着吃着就吃出了鸡屎味儿。对鸡肉呢，会做饭的还变换点花样，烧鸡， 烤鸡，卤鸡，炒鸡丁，炸鸡条。而不会做饭的就只能顿顿烧鸡块了。吃到最后， 只剩下舌头和牙齿机械地切碎磨烂咽下完成食物咀嚼的全部程序。 　　一段时间以后，大部分人纷纷向加拿大强壮的西装鸡们缴械投降，另择战 场。只有温雅手持中国的筷子外加洋人的刀叉跟鸡打着一场比毅力，比耐心的持 久战。这也是很让我佩服的地方之一。要么是他的胃承受能力特别强，要么是他 的意志特别坚强，反正肯定有过人之处。有人说温雅小气，我却不以为然，对想 节约每一个加元的中国人来说，谁也说不上大方。自己想做却做不到的事情别人 做到了，应该只有服气吧。 　　不久发生的一件事扭转了我对温雅不好不坏的印象。那天上午休息时我和 同办公室的几个女孩象平时一样去休息室喝咖啡。我当时从北京来圭尔夫还不到 两年，正处在文化震荡后的调整期，想方设法与当地人打成一片，试图融入主流 社会，所以对洋人视作命根子的咖啡比较热衷，因为喝咖啡时大家你一言我一语 地聊天也是练英语了解西方文化的好机会呀。在休息室却意外地见到了温雅。我 没有想到他也喝咖啡，这可是笔可花可不花的开销啊。巧的是当我接完咖啡去加 糖和牛奶时他正往杯子里倒牛奶。等的时候我不经意扫了一眼他的杯子，谁知这 一扫吓了我一跳：他的杯子里没有咖啡，只有白白的牛奶！我赶紧移开目光，匆 匆倒完牛奶回办公室了。后来那几个加拿大女孩还问我为什么那天没跟他们聊天， 说他们聊到中国人用筷子吃饭，都不知道为什么不用方便又简单的叉子。还说要 是你在就好了。我心说中国人的思维方式你们可能永远也理解不了，比如温雅为 什么不去买两块九毛九四升的牛奶而去喝供人调咖啡用的牛奶。 　　在发达国家加拿大，牛奶可以说是非常普及，价廉物美的饮料。这些经过 高温消毒处理的牛奶不用煮，打开就能喝。根据人们口味和需要加工成不同品种 和包装，有全脂（3.25％），部分脱脂（2％）和全脱脂（Skim），有500毫升盒 装，一升盒装，和四升袋装。全脂供讲究口味，不担心发胖的人食用，脱脂更得 减肥人士的亲昧，盒装携带方便，袋装适合居家。中国留学生大都买四升袋装， 图的是价格上的优势：包装越大，单位价格越低。反正租的房子都带冰箱，买一 袋回来一个人一星期都喝不完。这么便宜的东西你能想到温雅他居然舍不得买而 去咖啡室揩油吗？ 　　当然了，咖啡室的牛奶不用花钱，所以还是合算。但实际上糖和牛奶的开 销是打在咖啡里的。一杯咖啡三毛五分钱，这里面含的不光是咖啡豆，煮咖啡的 水电钱，当然也包括了调咖啡的糖和牛奶。所以可以这么说，只有买咖啡的人才 有权享用调咖啡的牛奶！或许温雅他不知道，因为我们在中国并没有喝咖啡的习 惯，对喝咖啡的规矩当然不会太清楚。也许他今天早上没来得及喝牛奶到这儿给 补上吧，我安慰自己。一整天，我总觉得自己做了什么亏心事，特别注意周围的 加拿大人有什么反映。这也是出国后才有的感觉，听谁说哪个中国人不好，心里 就不舒服，听哪个教授夸他的中国学生用功，就打心眼里高兴，好像夸的就是自 己。难怪有人说，培养爱国主义的最好办法就是把人送到国外。我不知道这是爱 国主义还是狭隘的民族主义。 　　这样过了几天，风平浪静。周围那些傻憨的加拿大人该说的时候说，该笑 的时候笑，待中国学生一如既往地亲切自然，好像什么都没看到。这也是加拿大 人的风格。在公共活动场所都贴着行为规则，至於你是否照着做就完全靠自觉了。 被管惯了的中国人刚来加拿大就像解放了一样。比如随地吐痰，平时走在路上， 嗓子一痒一口痰吐了出去，开着车，摇下车窗一口痰吐了出去，从不见有戴红袖 章的老太太来罚款。这真是一片自由的乐土啊。但时间一长，觉得哪儿不对了， 这地上怎么那么干净哪，别说痰了，连废纸都很少见。原来人家痰都吐手纸上， 揉巴揉巴塞口袋里了。那小孩也怪了，吃冰棒扒下来的纸不扔地上全给爸爸妈妈 像宝贝似的放进手提包里，生怕他们的包不够满。看得多了，自尊心很强的中国 人就有点惭愧，得，没人管，自己管自己吧。这洋人还真绝，也不用花钱雇老太 太来盯着，让公民自己管理，这政府多省事呐。 　　学习一忙起来，我已经快把温雅的事忘了。去体育馆游泳看到园艺系的安 静。她挺神秘地问我有没有听说温雅偷喝系里牛奶的事，说是我们系的李一凡告 诉她的。李一凡是她的男朋友。我差点说，岂止听说，我亲眼见到的。但话到嘴 边，却变成了不至于吧，牛奶那么便宜，谁会去干这种事呢。心里却越发沉重， 看来温雅不是偶尔喝了那一次，难道真的人穷志短吗？ 　　后来听说温雅学车了。这也是一件敢为人先的事。虽然当地人大都以车代 步，中国留学生却极少有人买车，还保留在国内时的传统？骑自行车。这当然也 是为了省钱。因为一旦买了车，就不光要花买车的钱，还得加上汽油，汽车保险， 汽车修理等费用。温雅学车也出了点笑话。第一次上路，他眼神不好，拐了几个 弯之后就把车拐上了逆行道。他纳闷怎么这路上情形跟平时不太一样了，有点像 电影上的镜头。开了几分钟，迎面来的直朝他按喇叭，他才恍然大悟，赶紧靠边， 吓了一身冷汗。考驾照那天，看到冷若冰霜的考官做进他的车，温雅心里直打鼓。 战战兢兢开到一个Stop Sign（停牌），温雅刚把车停稳，准备作左右左检查， 就听考官说：“Go！”。温雅听惯了考官说向左拐向右拐，冷不防冒出个go，还 没反应过来就小心翼翼地问：去哪儿？气得考官不加思索地说：“打道回府！”。 其实当时在那个路口，既不用左拐，也不用右拐，只需踩一下油门就得。温雅就 这么一句问话弄得路考没通过，花钱考第二次。天晓得他为了这次考试又多吃了 几顿鸡。 　　半年后，温雅买了一辆又老又破的马自达。状态比他那辆自行车好不到哪 儿去。但温雅很满足，再破也是不吹风不淋雨地坐在软软的座位上听着音乐开车。 过了一个月，温雅的老婆孩子就来了。这时候我们才明白，温雅省吃俭用攒钱买 车原来是为了老婆孩子呀。我心里就有点原谅他，一个男人再有多少不是，知道 疼老婆孩子总归还算是好男人吧。温雅是重庆人，老婆却是个东北人，说话快言 快语，和温雅温温吞吞的个性截然相反。好像是上帝为了在他们一家人身上显示 他造人的功夫：多姿多彩。於是去超级市场买东西就经常看到他们一家三口在精 挑细选地买特价菜。肉类当然还是以鸡为主。当时中国人买车的很少，为数不多 的几个买了车的一出去总是坐了满满一车人，出这个店进那间铺，专挑特价菜买。 都是事先研究了广告，有的放矢。有的男士甚至感叹：No car，　NoGirl。意思 是你要是没车呀就没女孩跟你啦。只有温雅的车例外，他的车除了老婆孩子别人 谁也不带，据说他认为车上坐人太多会把车压坏的，而且耗油量也会增加。 　　温雅的老婆孩子来了以后，又成了有车一族，跟我们就更少来往了。但还 不时有关于他的消息传来，说他开车带一家人上了高速公路，却一直开着50公里 ／小时的市区速度，可能是为了安全吧。不一会儿一辆警车闪着灯跟上来了，温 雅挺坦然仍然慢慢悠悠的开。警车火了冲到他前面逼他把车停到路边，二话没说 上来就要驾照，开罚单。温雅觉得挺委屈，事后向人诉苦，只知道超速要罚款， 谁能料到慢慢开也犯法呀。朋友开导他说，这叫BlockWay是“好狗不拦路”的意 思。这一课刚补上，停车场上有闹出了笑话。那天温雅开车带老婆孩子进城。城 里就是停车的地方最叫人头疼，路边免费停车位都已被人停满了，他找来找去绕 城好几圈还是没有。正心疼油钱，猛然看到路边一个停车场竖着一块大牌子，上 面写着“ParkingPermit”，这两个字温雅都认识，前面一个是停车，后面一个 是允许，这合起来不就是“允许停车”吗？温雅心里窃喜，以为拣了个便宜，不 加思索大大方地把车停了进去。两个小时后一家人从商场WindowShopping（只看 不买）出来，只见车窗雨刷上夹了一张罚单，明明白白写着罚款100加元。天哪， 这是我一家人一个月的伙食费呀，温雅气得差点没混过去。回家衣服没顾上脱就 查字典，原来“Permit”作动词是“允许”，作名词就是“许可”，人家牌子上 写的是“停车许可”，意思是有停车许可方可停车。温雅就这样稀里糊涂又损失 了100加元他吃鸡省下的钱。也是，温雅虽说斗的过任人宰割的西装鸡，却如何 能打败政府这只老谋深算的座山雕呢。 　　温雅就是这么一个看似精明，想占便宜，却常常不得不吃亏的人。有些嘴 巴比较快的同学便经常拿他开玩笑，因为他不急不恼，所以大家有什么嘲弄人的 段子都往他身上套，说温雅在国内的时候有一天看到商店有一摊位给人测智商。 这是一个类似微波炉的仪器，只要人把脑袋伸进去，三分钟后屏幕上就会显示你 的智商指数。温雅虽然有点心疼这不顶吃不顶穿的十块钱，又特想知道自己的智 商有多高，一咬牙，就奢侈这这一回吧。按了电钮就把头伸进去，满怀希望一看 屏幕，只见上面一排大字：请把这块石头挪开。温雅不甘心，一气之下去了加拿 大，花四年时间拿了一个博士，回到摊位上，又把头伸进去，这次屏幕上显示的 是：这块石头我四年前见过。 　　别人取笑温雅，我从不附和，我想任何人都有支配他金钱的权力，只要不 妨碍他人。这种想法一直持续到半年以后我自己学开车。那一阵圭尔夫的中国学 生中掀起了学车热，不管有车没车，先把车学会拿到本子再说。我卷在一帮单身 女孩子当中也跃跃欲试，没家庭负担，有时间，有精力，正愁没刺激。花了两个 晚上把驾驶手册上的条条框框生吞活剥咽进肚子里，轻而易举拿到了学习执照。 按说有这个执照就可以开车了，只是旁边得坐个有正式执照的人，否则算违法。 所以稍有脑子的人谁也不会拿个学习执照了事，因为这相当于走是能走了但老得 拄着拐杖。於是我租了辆车，打算花三天时间学会开车，并趁热打铁拿到正式执 照。 　　找遍系里会开车的同学，每人答应陪我半天，排来排去还有半天没人陪。 没人陪我就没法练，就白白损失半天租车的钱，我当然不甘心。再说若练不够三 天，我自己对路考都没把握。想来想去想到了温雅。他比我年长，又在同一个系， 可以说是师兄。虽说我无恩与他，但也没仇，这点忙想必会帮吧。我找到温雅， 说了这事，谁知他想都没想就说不行，看来我不是他回绝的第一个人了。弄得我 很没面子。中国人一般不习惯说NO，所谓不看僧面看佛面嘛。所以刚来加拿大的 时候还提倡过要向加拿大人学会说NO。现在看来温雅是学得最好的了。过去我只 知道温雅把钱包管得很紧，没想到他对时间也这么吝啬。后来听说温雅正在帮台 湾来的钟先生看店挣钱，这才明白原来在温雅那里时间就是金钱呀。我和温雅打 的有限的交道到此为止。我再不反感别人说他一毛不拔了，因为他本来就是一只 名符其实的铁公鸡！ 　　离开圭尔夫十几年了，很多人和事都淡忘了，有的过去挺熟的朋友见了面 竟想不起名字，有的听着名字挺熟却想不起来长得什么样子。只有温雅的形像挥 之不去，他那谦虚的笑容，吃鸡时无怨无悔的神情，和深思熟虑后吐出的“不值” 这样深地印在我的记忆里，以至於见到圭尔夫来的朋友第一个问起的竟是温雅。 朋友告诉我，温雅读完博士，又做了两年博士后，因为英语不过关，一直未找到 副教授位置。后辗转去了日本，在东京附近的一个研究所做助理研究员。我听了 释然：他总算摆脱了加拿大的西装鸡去品尝日本的料理了。但愿他不会被生鱼片 打倒。 　　 ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys.dxiong.com)(xys1.dyndns.org)(xys888.dyndns.org)◇◇