◇◇新语丝(www.xys.org)(xys.dxiong.com)(xys.3322.org)(xys.xlogit.com)◇◇ “刘太医养生论”遭质疑 2007年02月26日北京晨报     吃晚饭死得早? 肉块能吃死人?   日前,一本关于养生的书籍——《刘太医谈养生》被市民追捧,在西单图书 大厦、当当网上书店等销售量排行榜都位居前茅。这本的作者自称太医之后,书 中提出了一些诸如“吃晚饭死得早”、“肉块能吃死人”等另类观点。这些观点 遭到了著名学术打假人士方舟子等人的质疑。   另类观点:吃晚饭死得早   《刘太医谈养生》一书的作者刘弘章与其子刘自称分别是明朝永乐太医刘纯 的第24、25代承袭人。这本“刘太医系列”是二人根据先人养生理论和现代人健 康问题推出的读物,从“皇家养生技巧”到“祖传独特配方”,让人感觉怪异另 类。   比如在“清肠”一章,刘弘章称,现代生活的空气、水源、食物已经被污染, 几乎每个人都处于慢性中毒之中,因此每个人都应定期用安全的方法清肠。而清 肠的方式,“刘太医”提出“清肠当天不能吃饭”,要服用泻叶等。   在《肉块能吃死人》一章中,刘太医告诫读者:“你一定要喝肉汤,吃素菜, 吃粗粮,不能吃肉块。吃进去的肉块最后没有变成你的,70%都拉掉了,多浪费。 这肉汤一定要熬12个小时,充分分解。”   对于我们传统的一日三餐,刘太医居然提出了“吃晚饭死得早”的观点。他 摆出了自家先人刘纯《短命条辩》的观点,“过饱伤人,饿治百病。”书中称, 人类不必吃晚饭,人吃晚饭会死得更早。   “刘太医”:遭了骂我不在乎   刘太医所倡导的独特“养生之法”引起了读者的强烈兴趣,但更多的人对他 的另类之说表示怀疑,一位名为“不平”的网友说,“如果他真的是太医的传人, 那也不能说明他就是个好的医生,那也只能是他挂着前人的名誉来吃饭。如果相 信他的话,一些病人恐怕有错过最佳治疗期的可能,所以我觉得我们应该去相信 科学。” 记者试图与刘太医本人取得联系。记者在他的个人博客上留了言。但 截至记者发稿时,他并没有回复。针对网友的评判,刘太医在个人网页上表示, “我是太医的后代,我宣传的是太医的养生之道,和三分治七分养的观念。虽然 我的观念十分怪异,但是大可不必骂我是该死的人,大可不必对我明察暗访,大 可不必对我咬牙切齿。因为我的观念得到了欧美同行的支持,所以我是一个批不 臭、摔不坏、饿不死的人。”   专家批驳:刘太医说法不科学   刘太医的观点是否合理?记者采访了多位营养学专家,专家们对他的“肉块 能吃死人”、“吃晚饭死得早”等观点提出了反驳。   北京协和医院营养科专家称:用肉炖汤可行,但不能只喝汤不吃肉。因为汤 里的营养远不如肉本身含的营养。如果长期只喝肉汤不吃肉,会导致营养不良。 另一位营养专家称,“过饱伤人”是对的,但“人吃晚饭死得早”的说法完全不 对。营养学最讲究的是平衡膳食,晚上对营养的摄取量和中午的一样才比较平衡。 如果晚上不吃饭,就不能维持足够的营养和能量,最直接的影响可能因为饿得睡 不着而影响睡眠,长期不吃晚饭也容易得胃病。   著名的学术打假人士方舟子称,“刘太医”提出的这些观点在科学上很难站 得住脚。他自称太医之后,以此来证明他医术高明是站不住脚的。“古人养生的 方法,有很多不合理的地方,并没有经过科学的检测。现代人不应该遵从古人养 生之法。”   至于现代人如何养生,方舟子称,饮食平衡、心态良好、不抽烟少喝酒等是 现代医学界公认的养生之法。晨报记者 代小琳 (XYS20070226) ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys.dxiong.com)(xys.3322.org)(xys.xlogit.com)◇◇