正在学习孕产妇及儿童营养的知识。很多书籍言之凿凿地声称孕产妇不能吃味精，否则谷氨酸与锌结合排出体外会导致缺锌。
上网搜搜也有不少类似说法，但并未找到一份流行病学调查支持这种说法，心下甚是疑惑。
在此求教各位：味精会导致孕妇儿童缺锌的说法有根据吗？